「全國名特優新農產品」堪稱是「土特產」的精品，是「土特產」的「國家隊」。參加今年香港美食展，重慶市巫山縣商務委攜手重慶市巫山振興農業集團公司（簡稱振興農業集團），將榮獲「全國名特優新農產品」稱號的巫山脆李、重慶（巫山）烤魚、巫山雞蛋等巫山優質生態農產品從三峽之巔端上香港市民餐桌，讓巫山味道香飄東方之珠。

巫山脆李被譽為「中華名果」，近年來，巫山縣持續做靚「巫山脆李中國特色農產品優勢區」「中國脆李之鄉」等金字招牌，重點抓好建設山清水秀美麗之地和全面推進鄉村振興「兩件大事」，大力實施農業標準化、產業綠色化、農業數字化「三項行動」，全力以赴打造全國優質生態產品供給地。

「明星農產品」煉成記

巫山，因山聞名，因水而興。其高峽平湖、朝雲暮雨、峽江沃土的山地立體氣候，在賦予巫山絕美自然風光的同時，也為巫山打造「明星農產品」提供強有力支撐。立足山地立體地理氣候特點，巫山大力發展脆李、柑橘、中藥材、烤煙等特色產業，形成了全縣100萬畝「1+3+2」特色產業新格局。

延展巫山脆李產業鏈，振興農業集團探索出一條以脆李精深加工產業為核心的特色農業發展之路。以標準化的品牌文化，集團將千年的巫山文化與源遠流長的中國酒文化融合，開創了清香型酒的一個新品類——西派清香。據悉，「高峽李遇」西派清香型酒是採用高山物種及中華名果——巫山脆李，通過古法蒸餾釀製技術精心釀造的清香型酒。此酒在品嚐中既能夠領略到純正柔和，又能相遇脆李的甘甜清香。

巫山烤魚是一種發源於巫山的特色風味美食，流傳過程中，採用千年歷史祖傳調料秘方，結合細嫩無刺、肉質緊實的整條帶皮魚作為原料，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術，最大程度鎖住魚肉的味道與質感，香味濃郁、辣而不燥、保健營養，吃後口不乾、不上火、口味幽香、油而不膩。

「三峽最美是巫山，黨參最好是廟黨」。巫山不僅有「中國廟黨之鄉」的美譽，巫山廟黨更是位列全國四大黨參之一。巫山廟黨以其「皮細肉白、參氣濃烈、肉實皮軟、味香醇厚、嚼之化渣」而著稱，含有多種人體必需的微量元素，其中，氨基酸總量及鉀元素含量在全國各類黨參中最高。具有補氣益血、潤肺生津、壯元陽、利心腎、降血壓等功能，常服有健步輕身、延年益壽之效。

憑優勢產業力推鄉村振興

隨着工業經濟發展進入4.0時代，深入實施、新型工業化步伐加快，巫山明確打造食品及農產品加工業、中藥材加工業、清潔能源產業、綠色建材產業「四大產業」。即圍繞巫山現代山地特色高效農業及三峽庫區特色生態農業資源，全力構建一主兩副（一主：飲品；兩副：預製菜、糧油副食）食品及農產品加工產業集聚區。打造脆李白酒和果酒、三峽柑橘果汁、重慶（巫山）烤魚、巫峽粉絲等「新品」「爆款」，逐步做強脆李產業園、央廚食品產業園，提升巫山食品及農產品加工產業核心競爭力，力爭到2027年產值達20億元人民幣。

作為巫山縣重要國企，振興農業集團肩負着支撐巫山現代山地特色高效農業，發展綠色生態工業，加快農業產業接二連三步伐，助推鄉村振興的重大使命。依託全縣農業產業，振興農業集團通過整合縣級各部門的優勢資源，科學參與市場經營。按照現代企業經營體制機制，努力做大企業規模、做強優勢產業、做好企業經營，為農業產業發展提供基礎性配套設施為基礎性業務。

以推介營銷巫山優質特色農副產品為支撐性業務，振興農業集團以發展農業精深加工走農業工業化路徑為突破性業務；以提供農業技術、農資配送等農業生產社會化服務為拓展性業務，兼顧資本運作與社會公益性服務，全力打造國有標杆性龍頭企業。

鄉村振興戰鼓已經擂響，以時不我待、只爭朝夕和賽馬比拚的狀態，巫山加快建設生態優先新高地、綠色發展示範區，不斷拓寬「綠水青山就是金山銀山」價值轉換渠道，着力在供給生態產品上創造更大價值，努力探索一條山區庫區強縣富民之路。

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