【香港商報訊】全球最大稻米出口國印度上個月限制大米出口，令大米供應收緊，全球大米價格持續上漲。印度27日又將香米的出口最低價設定為每噸1200美元，再度刺激米價。作為第二大稻米出口國的泰國，大米價格也跟飆升。根據《頭條新聞》昨天報道，泰國大米的價格從7月原本的每噸17000泰銖大漲至21500泰銖，升幅超過26.5%。

部分米商趁機抬高米價

泰國大米出口商協會名譽會長初吉表示，由於大米價格上漲，因此必須跟蹤監測實時市場情況。儘管泰國目前正面臨厄爾尼諾現象，降水量減少，氣候乾旱，政府禁止農民種植雙季水稻，但高漲的大米價格依然吸引農民繼續種植水稻。

初吉說，接下來並不能確定其他世界大米出口國是否會效仿印度採取限制大米出口的措施，當下，糧食安全對每個國家都具有至關重要的意義。至於大米價格是否會進一步上漲，以及這是否會對泰國今年大米出口目標產生影響等問題，仍需進一步觀察和研究。

泰國每年出產大米約2000萬噸，一半滿足國內的需求，另一半外銷。

有報道指出，自印度於上個月20日宣布禁止非印度香米出口，各國進口商紛紛轉向泰國和越南等東南亞國家搶購大米，一些米商趁機抬高米價。

印經銷商鑽空子逃避限制

印度在宣布對蒸穀米出口徵收20%的關稅僅兩天後，27日又再度出台限制大米出口的措施，將印度香米的出口最低價設定為每噸1200美元。

印度香米(巴斯馬蒂米)是印度最大的大米出口類別。印度政府在一份聲明中指出，此次出台新規，是為了確保從業者嚴格執行此前的出口禁令。

印度政府表示，在大米出口禁令開始實施後，一些經銷商把其他種類的大米歸類為印度香米，以逃避限制。根據印度政府收到的報告，8月印度香米平均出口價格為每噸1214美元，然而出口合約有很大差異，最低的合約價格僅為每噸359美元。印度政府表示，新規實施後，價格低於每噸1200美元的大米出口合約暫停執行，並由印度農業與加工食品出口發展局專門設立的委員會對合約進行評估。

印度是世界重要大米出口國，2022年的出口總量約2200萬噸，佔世界大米出口量40%以上。為保障國內市場供應，印度政府在今年7月宣布，禁止除蒸穀米和印度香米外的大米出口。有美國數據分析公司表示，相關禁令將減少大約1000萬噸大米的出口量。禁令實施後，兩種不受限制的大米出口量較去年同期都出現了增長。截至8月17日，蒸穀米出口增長21.18%，印度香米出口增長9.35%。

全球糧食不安全風險上升

國際糧食政策研究所高級研究員格勞伯表示，印度大米價格在過去10個月裏已經飆升了30%。數據分析公司Gro Intelligence在一份報告中表示，由於印度佔全球大米出口總量的40%以上，出口禁令可能有加劇高度依賴大米進口國家糧食不安全的風險。

另一方面，這些措施威脅了全球糧食供應鏈和物流效率，增加了貿易成本和風險。由於印度限制部分稻米的出口，使得相應的輪船運輸、港口碼頭以及加工等設施不能有效運轉，也使得過去從印度進口糧食國家的供應鏈和物流效率大幅度下降。同時，由於印度政府對蒸穀米徵收20%的出口關稅，並對印度香米設定1200美元/噸的出口最低價，使得一些既有的合約需要重新磋商或者暫停執行。這些變化給國際貿易帶來了不確定性和風險。

大米出口國借勢增市場份額

印度政府可能會面臨國際市場的調整和競爭。在印度實施出口限制後，一些其他大米出口國可能會抓住機會，增加自己的出口量和市場份額。例如，在今年7月中旬，泰國宣布將向非洲撒哈拉以南地區提供10萬噸低價大米。而越南、緬甸、柬埔寨等國家也在積極尋求擴大自己的大米出口市場。這些國家的行動可能會削弱印度在國際市場上的議價權和影響力，也可能會影響印度與其貿易夥伴國家的關係。